Exhorta COEPRIS extremar cuidados con alimentos
Ya que en la temporada de calor y mal manejo se descomponen fácilmente
Por Arcadio Treviño G.
Cosme García de León titular de COEPRIS en Valle Hermoso dijo que cuando existen malos manejos con los alimentos estos se descomponen más rápido y pueden provocar infecciones gastrointestinales, que si no son atendidas oportunamente desencadenan en graves niveles de deshidratación. Por tal motivo exhorto a la ciudadanía evitar ingerir alimentos o aguas preparadas en la calle y seguir las recomendaciones que la Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud tiene para ti y tu familia:
Asi mismo el funcionario estatal brindo algunas recomendaciones importantes tales como mantener en refrigeración o congelados la carne, pollo y pescado. Separa los alimentos crudos de los cocinados y listos para comer. No dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas, conservarlos en refrigeración, utilizando recipientes limpios y tapados. Los productos que requieran refrigeración (lácteos, carnes y pescados) deben mantenerse en refrigeración a una temperatura máxima de 7°C.por otra parte señalo que es de suma importancia desinfectar frutas y verduras. Prepara sólo los alimentos que se comerán al momento. No descongeles alimentos a temperatura ambiente. Lávate las manos antes de preparar alimentos, antes de comer, después de ir al baño, cambiar pañales o jugar con mascotas. Hagamos de la prevención un estilo de vida concluyo diciendo el funcionario estatal..
