“Las adversidades nos impulsan a creer en uno”
MAYRA LIZETH OCHOA PÉREZ
Marissa Sánchez
Cuando la necesidad sustentar a una familia de 12 integrantes y un despido injustificado de su esposo y jefe de hogar y que lo dejó en la enorme lista que impera de desempleos, hizo que detonara el proyecto emprendedor con sus habilidades y talentos de un legado aprendido de su recordada madre y hermanas.
Así empezó la historia del Trueque de Sazon de la señora Mayra Lizeth Ochoa Pérez, quien añadido que su madre recordada Rosa Elvia Pérez Morales, fue su oficio cocinera y sacó adelante a sus cuatro hermanas y siempre les enseñó el arte de la cocina y el buen sabor, Sazon y cantidades para servir a comensales.
Señaló que esa habilidad fue de gran legado para ella como ama de casa y su trabajo eventual que realiza, pero dependía en gran manera del sustento de su esposo José Alfredo Carreon Mata, pues sus dones sólo eran para su hogar y limitados.
Prosiguió al decir que ante la adversidad del desempleo que pegó en su hogar y los interminables gastos y sacar adelante los estudios de sus hijos en nivel medio superior y secundaria hicieron que estos meses iniciado el presente año impulsar su proyecto de emprendimiento.
Así que activaron tareas para poner su espacio y su negocio en su casa, y diseñaron con madera el espacio de cocina, las mesas, bancos para recibir a sus comensales.
Apoyada con su hija Ingrid Cabello Ochoa quien aprendió también de la cocina se apoyan para elaborar los diversos alimentos que ofrecen a la población que al paso de los días van agregándose a la lista de clientes.
Sus productos que ofrecen son tacos de harina, maíz, gorditas, tostadas de los diferentes guisos como son: picadillo, desenhebrada, chicharrón, huevo y esperan en breve poner platillos.
Agradecidas con Dios y la vida y los desafíos o
bien oposiciones que llegan para impulsar proyectos que ayudan a creer y mantener unida a la familia como les ha motivado este proyecto que a pocas semanas empezaron.
Están ubicados en colonia Jardín, carretera a la Laguna frente a Materiales Gutiérrez y donde estarán ofreciendo de sus alimentos en horarios 6:30 am a 15:00 horas.
Esperan los visiten y disfruten de los alimentos que ofrecen.
