Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Pese a su ubicación geográfica y ser uno de los municipios más pequeños de Tamaulipas, San Nicolás espera una buena asistencia al primer Festival del Mezcal 2026, a realizarse el siete de noviembre en esa población, confirmó su alcaldesa Analy Becerra Reséndez.
Expuso que, con el Festival del Mezcal, lo que se pretende es promover la producción mezcalera, impulsar la economía local y atraer visitantes interesados en la gastronomía, la cultura y las tradiciones de la región, toda vez que San Nicolás cuenta con destinos turístico, minería, ruinas, históricas y otra serie atractivos para las familias en general.
El Festival se llevará a cabo el siete de noviembre, de las 9:00 de la mañana a las 3:00 de la tarde, en la plaza principal, donde los asistentes podrán degustar mezcal elaborado en la región y probar platillos típicos, además de disfrutar de expresiones musicales y conocer parte de la riqueza cultural del municipio.
En rueda de prensa, en la que estuvo presente el titular de la Secretaría de Turismo Benjamín Hernández Rodríguez y de Desarrollo Rural, Antonio Varela Flores, extendió la invitación a la población en general, a efecto de que conozcan San Nicolás y descubran sus atractivos turísticos.
Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Antonio Varela Flores, estableció que Tamaulipas cuenta con cuatro autorizaciones vigentes hasta 2031 para el aprovechamiento no maderable de agaves destinados a la producción de mezcal.
“Estos permisos respaldan el aprovechamiento de especies como Agave Striata, Agave americana y Agave Montana, con un volumen autorizado de 19 toneladas, en beneficio de productores de Bustamante, Miquihuana y San Carlos.
Señaló que se encuentran en elaboración diez estudios técnicos que abarcan una superficie de seis mil 289 hectáreas en los municipios de Burgos, Miquihuana y San Nicolás, con el propósito de ampliar las oportunidades para el aprovechamiento regulado del agave.
A estos trabajos, dijo que se suma el proceso de registro formal de los centros de almacenamiento y transformación donde se elabora el mezcal, trámite para el cual los productores cuentan con acompañamiento gubernamental en todo momento.
